Saucisson sec d’Auvergne IGP . Viande issue de porcs élevés dans les monts du Cantal et de la Margeride, flore naturelle , boyau naturel , sans colorant ni arômes artificiels.
Jambon d’Auvergne IGP, issu de porcs élevés dans les monts du Cantal et de la Margeride (élevages familiaux) . Séché 9 mois minimum, salé au sel sec par enfouissement, présenté
Jambon issu de porc élevé sur litière (élevages familiaux situés dans les monts du Cantal et de la Margeride), nourri aux céréales et à la châtaigne. Salé au sel sec
Dédiée aux exigences des bouchers, charcutiers, restaurateurs, la gamme des produits Gesler estampillée « Origine Montagne », est fondée sur un degré de qualité fidèle aux traditions de la Maison.
Gamme de 12 références de viandes piécées de porc de montagne conditionnées en barquettes transparentes sous atmosphère protectrice. Il s’agit de viande fraîche piécée en poids variable de grande qualité
Gamme de 12 références de viandes piécées de porc de montagne conditionnées en barquettes transparentes sous atmosphère protectrice. Il s’agit de viande fraîche piécée en poids variable de grande qualité
