Sauté de porc Origine Montagne au curry
| Difficulté: Facile | Préparation : 20mn | Cuisson : 35mn | Quantité : 4pers. |
Un grand classique des plats familiaux à base de porc. A la fois simple, rapide et savoureux.
Ingrédients :
- 800 g de sauté de porc de Origine Montagne
- 60g de crème fraîche
- 2 oignons
- Piment doux
- Curry
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 1 bol de bouillon de légume pour la sauce
- Sel, poivre
Dans une cocotte versez l’huile d’olive et faites y revenir la viande après l’avoir découpé en morceaux (ou l’avoir acheté en sauté déjà prêt à être cuisiné). Ensuite faites revenir les oignons, jusqu’à ce qu’ils soient brunis et attendris. Ajoutez ensuite le bouillon de légume, les épices (à votre convenance selon vos goûts : plus ou moins relevé) et laisser cuire à feu doux. Rajouter la crème fraîche au bout de 20 minutes. Laisser cuire encore 15 minutes. Vous pouvez servir la viande avec du riz