Filet mignon de porc origine montagne en croûte
| Difficulté : Facile | Préparation : 10mn | Cuisson :45mn | Quantité : 4pers. |
Un classique de la cuisine de porc de montagne avec un zeste de fantaisie pour l’agrémenter
Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 1 filet mignon de porc origine Montagne
- 4 tranches de jambon cuit
- 1 pot de fromage à tartiner
- sel, poivre
- 1 jaune d’œuf
Etaler les pâtes feuilletées. Disposer sur les pâtes, les tranches de jambon blanc, les recouvrir de fromage à tartiner. Ajouter le filet mignon sur l’une des pâtes, saler, poivrer et recouvrir de l’autre pâte feuilletée avec le jambon face contre le filet mignon. Joindre les 2 pâtes pour bien envelopper la viande. Dorer avec le jaune d’œuf et mettre au four pendant 45 minutes environ th 200. C’est prêt !!!