Lors de mon installation en 2007, explique Julien, j’avais opté pour un atelier naisseur-engraisseur de 90 truies. Le porc ça vraiment été un choix par goût. On manquait de foncier…
La marque Origine Montagne devrait nous aider à nous démarquer, à mieux valoriser notre travail et à maintenir les élevages de porcs en zone de montagne "Nous avons repris l’exploitation…
Chez nous une truie vaut bien une vache allaitante ; faut pas trop regarder le contexte. Et puis en s’installant à deux, c’est mieux ! A Guiraldie de Saint Saturnin…
S'installer pour ne pas abandonner un patrimoine familial Fils de paysans, dans le Ségala lotois à 600 mètres d’altitude, j'ai suivi des études d’ingénieur en aéronautique et ai travaillé pendant…
